Frozen de Manga
Ingredientes: 2 mangas grandes 250g de iogurte natural desnatado 1 colher de raspas da casca do limão 3 folhas de hortelã Modo de preparo: Corte a manga em cubos e coloque os pedaços no congelador ou freezer. Depois de congelados, bata no liquidificador, acrescentando aos poucos os outros ingredientes. Leve ao freezer por uma hora, […]
Suspiro
Ingredientes: 5 claras 4 xícaras de açúcar 1 limão grande ralado Modo de preparo: Bata as claras em neve na batedeira e vá acrescentando o açúcar aos poucos. Com a ajuda de uma colher, monte o suspiro em um refratário, salpique as raspas do limão e leve ao forno aquecido a 100°C. Asse até que […]
Salmão ao forno
Ingredientes: 300g de salmão 2 dentes de alho Sal, limão, azeite e alcaparras a gosto Modo de preparo: Forre um refratário com papel alumínio, coloque a posta de salmão e tempere. Finalize com o alho, a cebola cortada em rodelas e as alcaparras. Regue com o azeite, cubra com o papel alumínio e asse em […]
Vaca Atolada
Ingredientes: 1kg de aipim 1kg e ½ de costela cozida 4 tomates 3 cebolas 2 tabletes de caldo de carne Sal, pimenta e cheiro verde a gosto Modo de preparo: Refogue o aipim e deixe cozinhar. Quando estiver macio, acrescente os outros ingredientes, deixando a costela por último. Tempere e cozinhe por cerca de 40 […]
Fettuccine com camarões
Ingredientes: 500g de Fettuccine 400g de camarão 1 dente de alho cortado em lâminas Suco de um limão 100g de manteiga Sal, azeite e pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Ferva meia panela de água e cozinhe a massa. Tempere os camarões e grelhe no azeite. Coloque um pouco mais de azeite na […]
Bruschetta
Ingredientes: 1 pão francês 2 tomates sem casca e sementes ¼ de pimentão 10 azeitonas Sal, azeite, queijo parmesão ralado e orégano a gosto Modo de preparo: Corte o pão em rodelas e reserve. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, formando uma pastinha. Lembre-se de picar os tomates e o pimentão. Coloque sobre o […]