Molho de Tomate
Ingredientes: 1kg e meio de tomate maduro 1 cebola 1 dente de alho 1 punhado de folhas de manjericão Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Comece picando os tomates e retirando as sementes. Depois, corte a cebola grosseiramente e amasse o alho. Bata bem devagar todos os ingredientes no liquidificador, podendo deixar […]
Chá de Maçã e Canela
Ingredientes: Cascas de duas maçãs lavadas 2 paus de canela 6 xícaras de água Mel Modo de preparo: Em uma panela, ferva toda a água com as cascas das maçãs e a canela. Deixe levantar fervura, desligue o fogo e tampe. Após a infusão de dez minutos, coe, adoce com mel e sirva quente.
Sopa de Outono
Ingredientes: 3 pães franceses 150g de batatas 500g de abóbora 1 cebola 2 dentes de alho 4 colheres de sopa de azeite 1 ramo de coentro 1/2 litro de água Sal a gosto Modo de preparo: Em uma panela, sele o pão cortado em rodelas no azeite,com um dente de alho amassado. Escorra no papel […]
Chips de Batata
Ingredientes: 1 batata grande Azeite Sal Modo de preparo: Usando um papel toalha, espalhe um pouco de azeite pelo prato do microondas. Depois, lave as batatas, corte em rodelas finas, seque e disponha sobre o prato. Leve ao microondas por três minutos, vire os chips e repita o processo. Retire do eletrodoméstico, salgue a gosto […]
Creme de Mandioquinha
Ingredientes: 1 quilo de mandioquinha 2 litros de água morna 3 tabletes de caldo de legumes 1 xícara de leite 3 colheres de azeite 2 tomates picados Sal e salsinha a gosto Modo de preparo: Depois de cozinhar a mandioquinha na panela de pressão, bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento. Em […]
Pasta de queijo
Ingredientes: 80g de queijo gorgonzola 130g de ricota 2 colheres de sopa de nata 1 dente de alho 1 colher de sopa de ervas finas Modo de preparo: Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes e deixe na geladeira até o momento de servir. Aposte em legumes cortados em tiras, como cenouras e aipo, […]