Bacalhau

Ingredientes:

1 kg de bacalhau em postas, sem pele
3 pimentões
3 tomates
3 cebolas
10 batatas
Meia xícara de azeitona fatiada
Azeite a gosto

Modo de preparo:

Encha uma panela grande com água e coloque o bacalhau. Depois que ferver, retire o peixe e cozinhe as batatas na mesma água. Unte um refratário e disponha os ingredientes já picados em camadas. Regue com azeite e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.