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Truta Assada

Ingredientes: 2 filés de truta 3 limões 3 ramos de salsinha fresca Manteiga, sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Faça dois cortes na lateral de cada filé e tempere com sal, pimenta e um pouco do suco de dois limões. Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com manteiga e […]

Fondue

Ingredientes: 200g de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite sem soro Meio copo de vinho branco suave Modo de preparo: Pique o chocolate e derreta em banho-maria. Depois, acrescente o creme de leite e misture bem, até incorporar ao chocolate. Adicione o vinho, misture e mantenha o creme na panela de fondue, […]

Salada de Batata

Ingredientes: 600g de batatas cozidas e cortadas em cubos 4 salsichas cozidas e cortadas em rodelas 4 ovos cozidos e picados 4 mini pepinos em conserva picado 1 dente de alho picado 3 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de vinagre de maçã 4 colheres de iogurte natural 1 colher […]

Bolo Salgado

Ingredientes: 6 xícaras de farinha de trigo 6 colheres de sopa de fermento em pó 1 xícara e meia de óleo 1 e meia xícara de iogurte natural 9 ovos 250g de queijo mussarela ralado ½ xícara de biscoito salgado triturado Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Misture a farinha, o […]

Pudim de Chia

Ingredientes: 200 ml de leite de coco 2 tâmaras desidratadas 1 colher de café de extrato de baunilha 3 colheres de sopa de sementes de chia Morangos a gosto Modo de preparo: Bata o leite de coco, as tâmaras e a baunilha no liquidificador. Coloque em uma tigela, adicione a chia e misture com uma […]

Molho de Mostarda

Ingredientes: 100g de requeijão 150g de mostarda Sal, azeite e ervas finas a gosto Modo de preparo: Em uma tigela, misture bem o requeijão, a mostarda, o azeite e os temperos, lembrando de picar as ervas finas. Depois, é só servir acompanhado de linguiças fritas ou queijos.

Fondue de Queijo

Ingredientes 500ml de creme de leite fresco 1 copo de requeijão 1 caneca de leite 250g de queijo mussarela ralado 200g de queijo prato cortado em pequenos pedaços 100g de queijo provolone ralado 100g de queijo gorgonzola ralado 50 mililitros de conhaque ou vinho branco 1 dente de alho descascado Noz moscada e pimenta do […]

Cocada

Ingredientes: 400g de coco fresco ralado 2 e ½ xícaras de açúcar 1 e ½ xícara de água ¼ de xícara de leite condensado Óleo para untar Modo de preparo: Ferva a água e o açúcar em fogo alto, deixando a calda cozinhar. Adicione o coco e mexa bem. Acrescente o leite condensado e continue […]

Batida de coco sem álcool

Ingredientes: 1 litro de água de coco 1 vidro de leite de coco 1 lata de leite condensado Gelo a gosto Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador por dois minutos e sirva gelado.

Canjica

Ingredientes: 1/2kg de milho para canjica 2l de água 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco 2 xícaras de leite comum 10 cravos da Índia 3 pauzinhos de canela 250g de amendoim torrado e moído grosseiramente Canela em pó a gosto Modo de preparo: Coloque a canjica na água e deixe […]