Molho de Tomate

Ingredientes:

1kg e meio de tomate maduro
1 cebola
1 dente de alho
1 punhado de folhas de manjericão
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Comece picando os tomates e retirando as sementes. Depois, corte a cebola grosseiramente e amasse o alho. Bata bem devagar todos os ingredientes no liquidificador, podendo deixar até pequenos pedaços. Em uma panela, é só aquecer e temperar.