Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
Meio copo de vinho branco suave
Modo de preparo:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria. Depois, acrescente o creme de leite e misture bem, até incorporar ao chocolate. Adicione o vinho, misture e mantenha o creme na panela de fondue, para ficar aquecido. Sirva com frutas picadas, como morangos, bananas e uvas.
Ingredientes:
600g de batatas cozidas e cortadas em cubos
4 salsichas cozidas e cortadas em rodelas
4 ovos cozidos e picados
4 mini pepinos em conserva picado
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
4 colheres de iogurte natural
1 colher de mostarda
Sal, pimenta e salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
Coloque as batatas e as salsichas em uma tigela com a salsinha, os ovos, o pepino e o alho. Em outro recipiente, prepare um molho com os outros ingredientes e despeje sobre a salada. Misture levemente e sirva.
Ingredientes:
6 xícaras de farinha de trigo
6 colheres de sopa de fermento em pó
1 xícara e meia de óleo
1 e meia xícara de iogurte natural
9 ovos
250g de queijo mussarela ralado
½ xícara de biscoito salgado triturado
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Misture a farinha, o fermento, o óleo e os ovos. Acrescente os outros ingredientes e misture bem. Adicione o recheio, disponha em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes:
200 ml de leite de coco
2 tâmaras desidratadas
1 colher de café de extrato de baunilha
3 colheres de sopa de sementes de chia
Morangos a gosto
Modo de preparo:
Bata o leite de coco, as tâmaras e a baunilha no liquidificador. Coloque em uma tigela, adicione a chia e misture com uma colher. Deixe na geladeira por uma hora e sirva com os morangos fatiados.
Ingredientes:
100g de requeijão
150g de mostarda
Sal, azeite e ervas finas a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture bem o requeijão, a mostarda, o azeite e os temperos, lembrando de picar as ervas finas. Depois, é só servir acompanhado de linguiças fritas ou queijos.
Ingredientes
500ml de creme de leite fresco
1 copo de requeijão
1 caneca de leite
250g de queijo mussarela ralado
200g de queijo prato cortado em pequenos pedaços
100g de queijo provolone ralado
100g de queijo gorgonzola ralado
50 mililitros de conhaque ou vinho branco
1 dente de alho descascado
Noz moscada e pimenta do reino branca a gosto
Modo de preparo
Leve todos os ingredientes em fogo baixo em uma panela de fondue e misture bem. Sirva com pão italiano ou ciabatta.
Ingredientes:
400g de coco fresco ralado
2 e ½ xícaras de açúcar
1 e ½ xícara de água
¼ de xícara de leite condensado
Óleo para untar
Modo de preparo:
Ferva a água e o açúcar em fogo alto, deixando a calda cozinhar. Adicione o coco e mexa bem. Acrescente o leite condensado e continue mexendo até desprender do fundo da panela. Unte uma assadeira com óleo e despeje colheradas da cocada. Espere endurecer e retire do refratário com a ajuda de uma colher.
Ingredientes:
1 litro de água de coco
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
Gelo a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por dois minutos e sirva gelado.
Ingredientes:
1/2kg de milho para canjica
2l de água
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
2 xícaras de leite comum
10 cravos da Índia
3 pauzinhos de canela
250g de amendoim torrado e moído grosseiramente
Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
Coloque a canjica na água e deixe de molho por um dia. Depois, cozinhe em uma panela de pressão até que fique macia. Passe para outra panela e adicione o leite, o leite de coco, o cravo e a canela. Ferva por dez minutos, sem parar de mexer. Acrescente o leite condensado e continue mexendo por mais dez minutos. Desligue quando a canjica estiver bem cremosa. Sirva com a canela e o amendoim.
Ingredientes:
3 batatas-doces
3 litros de água
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Em uma panela funda, cubra as batatas com água e adicione uma pitada de sal. Deixe ferver por 15 minutos ou até que fique macia. Após cozidas, é só retirar a casca e servir.