Arquivo para o mês: junho, 2017

Ingredientes:
125g de chocolate meio amargo
125g de chocolate ao leite
2 latas de creme de leite sem soro
200g de margarina
4 gemas
6 colheres de açúcar
1 colher de essência de baunilha
2 pacotes de biscoito maisena
½ xícara de leite

Modo de preparo:
Bata na batedeira o açúcar, as gemas e margarina, até formar um creme fofo. Acrescente uma lata de creme de leite e a baunilha e misture bem. Na hora de montar a torta, vá umedecendo os biscoitos no leite e alterne as camadas de biscoito com o creme. Para a cobertura, derreta os chocolates com o creme de leite em banho-maria e despeje sobre a torta. Leve à geladeira até que fique firme.

Ingredientes:
1 caixa de creme de leite
1/3 de uma lata de leite condensado
2 xícaras de leite
3 colheres de chocolate em pó
Canela em pó a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela em fogo médio, coloque o creme de leite, o chocolate em pó e o leite condensado e mexa até ferver. Adicione a canela em pó e o leite e mexa mais um pouco. Apague o fogo e espere esfriar antes de servir.

Ingredientes:
50g de café solúvel
100g de açúcar
200ml de água quente

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes na batedeira por cerca de cinco minutos. Na hora de servir, acrescente um pouco de leite quente e misture.

Ingredientes:

500g de macarrão cozido
1 rodela de gengibre
Meia xícara de champignon picado
¼ de xícara de azeitonas pretas
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
1 pedaço pequeno de pimenta dedo de moça
Manteiga a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, doure na manteiga o gengibre, a pimenta e o cheiro verde. Adicione o champignon e as azeitonas pretas picadas. Misture o macarrão e tempere, com sal e azeite.

Ingredientes:

5 tomates
300ml azeite
200g açúcar
30g sal
Alecrim, ervas secas e tomilho a gosto

Modo de preparo:

Lave e abra os tomates ao meio, retire as sementes e coloque-os em uma forma com a parte de dentro virada para cima. Adicione um punhado de açúcar em cada um e uma pitada de sal e azeite. Asse por 30 minutos, retire do forno coloque mais um punhado de açúcar e uma pitada de sal em cada um, as ervas e o restante o azeite. Asse por mais 30 minutos, retire do forno, vire-os na forma e volte para o forno por mais 40 minutos. Conserve-os no azeite restante da forma, para durarem mais tempo.