Suflê de Milho

 Ingredientes:

2 latas de milho verde
1 lata de creme de leite
4 ovos
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Escorra o milho e bata uma lata no liquidificador até tritura-lo grosseiramente. Acrescente o creme de leite e as gemas, tempere e bata mais um pouco. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a outra lata de milho. Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme. Depois, despeje em uma forma refratária untada e leve ao forno médio pré-aquecido, até que fique ligeiramente dourado.

Cuidados com as roupas íntimas!

Como lavar e armazenar essas peças tão delicadas

O cuidado que temos com as nossas roupas deve ser extensivo às peças íntimas. Por serem ainda mais delicadas e ficarem em contato com partes tão sensíveis do corpo, elas necessitam de atenção redobrada na hora de serem lavadas, secas e armazenadas.

O primeiro passo é lavar as roupas íntimas separadas das outras peças. Calcinhas, biquínis, maiôs e sutiãs devem ser lavados separadamente de cuecas e sungas também. O ideal é que a limpeza seja feita com sabão líquido, de pH neutro, e no enxague não pode sobrar nenhum resíduo do produto.

A peça pode ser lavada no banho, desde que a limpeza seja feita com sabão neutro. Coloque a roupa para secar em local arejado, longe de poeira e nunca deixe a roupa íntima secando no box, já que a umidade do ambiente colabora para a proliferação de bactérias.

O armazenamento também precisa ser em local arejado, com separação para roupas de praia e meias. Se possível, guarde as peças em sacos de TNT, que vão deixá-las bem ventiladas e protegidas ao mesmo tempo.

VEJA MAIS:

Vai viajar? Então, fique atento à alguns cuidados com as roupas íntimas na hora de arrumar a mala:

– As calcinhas e cuecas devem ser levadas em sacos de TNT, protegidos das outras peças;

– Invista em um “estojo para sutiãs”, para evitar que a peça seja danificada durante o percurso;

– Biquínis, maiôs e sungas precisam ser levados separados das outras roupas também;

– Não se esqueça de deixar as roupas íntimas e de banho longe de perfumes e produtos de beleza e higiene, que correm o risco de vazar durante a viagem.

Toque de mestre!

Dicas para manter as unhas bem cuidadas e saudáveis

Toda mulher tem seu truque de beleza para ficar sempre linda. Como as unhas ficam em evidência, elas precisam estar bem cuidadas. Além da estética, mantê-las limpas é uma questão de saúde, já que sob as unhas podem ficar acumuladas diversas bactérias.

Para que as unhas fiquem fortes e não quebrem com facilidade, elas precisam estar sempre cortadas e lixadas, mesmo que não tenham sido feitas por uma manicure. Já para prevenir a desidratação, use luvas na hora de lavar a louça ou mexer produtos químicos na limpeza da casa.

Também é importante ficar atenta a outros fatores que influenciam no enfraquecimento das unhas, como frio, contato em excesso com água, mudanças climáticas e digitar no teclado do computador. Se não for possível diminuir o ritmo da digitação, mantenha as unhas mais curtas, para não quebrar.

Além de cortar e lixar, cuide para que elas estejam sempre limpas e com as cutículas bem hidratadas, com produtos específicos ou óleo de amêndoas, por exemplo. Beba bastante água, alimente-se bem e invista no colágeno para manter a beleza e saúde das unhas em dia.

VEJA MAIS:

Não consegue parar de roer as unhas? O mau hábito é prejudicial à saúde! Por isso, selecionamos algumas dicas que vão ajudar a eliminar o vício:

– Manter a frequência na manicure vai fazer com que você não queira estragar o esmalte roendo as unhas;

– Aposte em produtos especiais: bases fortalecedoras e endurecedoras são boas soluções;

– Controle a ansiedade! Muitas vezes o hábito de roer as unhas está ligado ao descontrole da ansiedade e ao nervosismo. Técnicas de relaxamento ou praticar algum hobby vão ajudar;

– Desvie a atenção das unhas mascando chiclete. Invista nas versões sem açúcares, de preferência;

– Sempre mantenha uma lixa por perto! Muitas vezes, a pessoa rói a unha quando ela lasca. Com a lixa por perto, é só acertar o lado quebrado.

Faça Você Mesmo: Caixa de CD!

Depois de muitos anos nas prateleiras e sendo usados para animar as festinhas em casa, os CD’s caíram em desuso. Para evitar o descarte do objeto, que leva cerca de 400 anos para se decompor na natureza, que tal usá-lo para fabricar um lindo porta-treco? Além de ajudar a preservar o meio ambiente, você ainda ganha um objeto de decoração exclusivo!

Você vai precisar de:

– Uma caixa de M.D.F.;

– Cola;

– Tesoura;

– Alguns CD’s antigos

O passo a passo é bem simples: basta cortar o CD em diversas partes e depois colar na caixa com o lado metalizado para cima, criando um mosaico. Você também pode usar a técnica para decorar outros objetos, como molduras de espelhos e quadros.

A complexidade das cervejas ALE

A harmonização com a bebida também pede pratos fortes

Com sabor marcante e refrescante, as cervejas ALE são ideais para os fãs de bebidas com sabores mais intensos. O paladar pesado e aroma acentuado são origem de uma alta fermentação, que dura mais ou menos duas semanas.

Aliás, é a fermentação que diferencia as cervejas ALE, das Lagers. No caso das do tipo ALE, a o processo é realizado em temperaturas mais altas, através de um método antigo de fabricação. Essa “quentura” é responsável pelo sabor complexo da bebida.

Ao degustar a ALE, o toque maltado e o lúpulo, erva responsável pelo amargor e aroma, da bebida são claramente perceptíveis. Diferente das cervejas tradicionais, elas são mais encorpadas e vigorosas.

Na hora da harmonização, opte por cervejas escuras para carnes vermelhas, com molhos feitos a partir da própria cerveja e rótulos mais amargos para pratos picantes, como comidas mexicanas ou molhos agridoce.

*As cervejas ALE ainda tem suas variações: Strong ALE, Indian PALE ALE e American PALE ALE, que tem suas características próprias, por isso, geram assunto para uma outra conversa.

O caminho para o bem-estar

Respire fundo, se posicione e descubra o universo do Yoga

Quem procura equilíbrio mental e melhorias na saúde física, pode encontrar a solução na prática do yoga. A atividade trabalha o corpo e a mente através de disciplinas e exercícios tradicionais. A filosofia milenar nasceu na Índia e tem como objetivo despertar a sensação de bem-estar, através da respiração, posturas, movimentos físicos e meditação.

“O yoga tem diversas variações e se adequa ao praticante. Ela é uma forma de se auto observar, por isso, não há contraindicação, a pessoa pratica de acordo com a sua condição física e a prática transcende para a mente, proporcionando um melhor funcionamento do corpo como um todo”, ensina a professora Renata Lima, que faz yoga há 15 anos e é instrutora há dez.

Outro diferencial da atividade é poder incluir a criança. A pratica infantil começa a partir dos dois anos, de forma lúdica e evitando os exercícios de respiração. São trabalhados os movimentos que possam ser associados com elementos do dia a dia da criançada, como a famosa “borboletinha”.

A instrutora tem uma aula especial para esses casos. É o “Mamãe-filhote”, um grupo de mães que querem praticar o yoga e precisam levar os filhos. Assim, a aula é adaptada à realidade dessas mulheres e dos filhotes que acompanham o encontro. Como tudo que mexe com o corpo agrada as crianças, as aulas são pura diversão. “A minha pequena tem três anos e desde os dois ela pratica. Além da brincadeira, é ótimo ver que estou dando um bom exemplo em casa. É gratificante!”, conta Renata.

Agora é hora de reunir a família e conhecer juntos essa atividade tão prazerosa e benéfica para o corpo e para a mente. A prática tem se tornado tão popular, que alguns grupos têm se reunido em Petrópolis para oferecer encontros gratuitos.

Yoga na Serra

Data: Último domingo do mês

Local: Parque de Exposições, Itaipava

Mais em: http://casadaponte.wixsite.com/sadhana

renatalcsadhana@gmail.com

Todo Dia é Dia de Yoga

Data: Todo primeiro, segundo e terceiro domingo do mês

Local: Varanda lateral esquerda do Museu Imperial

Mais em: (24) 2233-0368

Dia Internacional do Celíaco!

Segundo a FENACELBRA, cerca de 2 milhões de brasileiros sofrem de doença celíaca

Apesar do glúten ter ficado famoso recentemente, a proteína sempre foi responsável por uma doença sistêmica autoimune, que se não for tratada corretamente pode, inclusive, levar à morte. Para promover a conscientização da sociedade em relação à doença celíaca, o dia 15 de maio foi escolhido como o Dia Internacional do Celíaco.

A doença celíaca se desenvolve em pessoas com tendência genética à enfermidade e, normalmente, surge na infância, quando as crianças têm entre um e três anos, mas pode aparecer também durante a fase adulta. A desordem no organismo, se dá quando o indivíduo ingere glúten, proteína presente em diversos alimentos como trigo, aveia, centeio, cevada e malte.

Normalmente, são realizados exames de sangue para detectar a doença. Já o tratamento é único: o celíaco não pode ingerir glúten durante toda a vida. Adaptar a dieta pode ser trabalhoso, mas é a única forma de levar uma vida normal e saudável.

De acordo com a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil (FENACELBRA), a lista de alimentos permitidos para os celíacos inclui:

Cereais: arroz, milho.

Farinhas: mandioca, arroz, milho, fubá, féculas.

Gorduras: óleos, margarinas.

Frutas: todas, ao natural e sucos.

Laticínios: leite, manteiga, queijos e derivados.

Hortaliças e leguminosas: folhas, cenoura, tomate, vagem, feijão, soja, grão de bico, ervilha, lentilha, cará, inhame, batata, mandioca e outros).

Carnes e ovos: aves, suínos, bovinos, caprinos, miúdos, peixes, frutos do mar.

Saindo à francesa!

Como a uva Carménère saiu da Europa e chegou na América do Sul

Originária da França, a Carménère é tem uma história muito rica até se tornar uma das uvas mais características do Chile. Na década de 1860, uma praga devastou a maioria dos vinhedos europeus e os produtores consideraram a variedade extinta.

Anos depois, ela fora redescoberta, na América do Sul, mais precisamente no Chile, trazida por acaso da Europa. Na época, o profissional responsável por identificar e classificar as variedades de uvas, identificou algumas Merlot que demoravam demais para maturar. Depois disso, estudos apontaram que a uva era, na verdade, Carménère, cultivada por engano.

O agradável clima chileno fez com que a uva se adaptasse muito bem ao país, tornando-se referência por sua qualidade e sabor inconfundíveis. No paladar, notas marcantes de vegetais, como ensina o sommelier Marcelo de Mello Castro: “A Carménère é menos frutada, tem um toque mais vegetal e de especiarias. Dependendo da regiãode cultivo, ela ainda é mais ou menos encorpada que a Merlot. Clientes já me relataram ter sentido toque de pimentão, folhas verdes e até quiabo”.

A harmonização pede carnes vermelhas poucos gordurosas e com algum molho, massas, carnes de caça e carne de boi assada, no caso dos vinhos mais estruturados. Se preferir um queijo, opte pelo gorgonzola.

“O Reserva ConoSur é um vinho médio, muito bom! Exclusividade do Armazém do Grão, o Atractivo também é um rótulo que chama atenção. Outro exclusivo do Armazém é o Toro de PiedraGran Reserva, que é mais encorpado”, indica o sommelier.

Saúde da mulher!

O cardápio ideal para cada fase da vida

Uma alimentação equilibrada, aliada a outros hábitos saudáveis, são a receita para garantir que a saúde se mantenha em dia em todas as etapas da vida. Em cada idade, o organismo “pede” uma dieta diferente, que supra suas necessidades energéticas, calóricas e nutritivas. As mulheres, que passam por diversas mudanças, desde a infância até a maturidade, precisam dar ainda mais atenção ao tema.

Na adolescência, é comum que os hormônios femininos entrem e ebulição com a chegada da primeira menstruação e da temida TPM. Para combater os sintomas desse período tão desconfortável, invista em alimentos ricos em fibras, ômega 3 e complexo B, além de abusar da hidratação.

O tempo passa e por volta dos 30 anos o metabolismo da mulher fica naturalmente mais lento. Nessa fase, elas percebem mais dificuldade para perder peso, inchaço e obstrução no trânsito intestinal. Para reverter esse quadro, o ideal é ingerir fibras e líquidos, e diminuir o consumo de sal. Com essa idade, a mulher também precisa ficar atenta à prevenção de algumas doenças, como câncer, diabetes, osteoporose e problemas cardíacos.

A chegada dos 50 anos deve trazer também os alimentos antioxidantes para a dieta. Eles eliminam as toxinas e neutralizam os radicais livres, que causam danos celulares. O envelhecimento também sinaliza a queda da produção de colágeno, responsável pela elasticidade. Assim, o corpo fica mais suscetível ao aparecimento de rugas e fragilidade nos ossos e articulações. Para evitar que isso aconteça, aposte no consumo de Vitamina C e Silício, encontrados nas frutas e em pães e arroz integrais.

Independente da idade ou sexo, mantenha sempre uma dieta equilibrada, pratique exercícios físicos e colecione hábitos saudáveis. Outra dica é manter as consultas médicas sempre em dia. Durante toda a vida, apenas os profissionais de saúde podem acompanhar as mudanças do corpo e ajudar a prevenir possíveis doenças.

Molho pesto de abacate

Ingredientes:

Meio abacate batido
1 dente de alho amassado
5 castanhas
Suco de um limão
Azeite, manjericão e sal rosa a gosto

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e bata com o mixer. Depois, é só adicionar o manjericão fresco e acrescentar na massa de sua preferência.