Wrap sem Farinha

Ingredientes:

4 claras
1 ovo
1 molho de espinafre cortado em pedaços pequenos
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um líquido homogêneo. Unte uma frigideira com azeite, despeje a massa e deixe fritar dos dois lados.

Arroz à Piamontese

Ingredientes:

2 canecas de arroz
Meia colher de óleo
3 dentes de alho
1 lata de champignon
100 gramas de queijo mussarela
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue o alho e frite o arroz. Coloque um pouco de água, tampe e deixe secar. Depois, acrescente os outros ingredientes e deixe no fogo até o arroz pegar consistência de um risoto.

Curau De Milho

Ingredientes:

4 espigas de milho verde
Uma e meia xícara de leite
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
1 pitada de sal e canela em pó

Modo de preparo:

Tire os grãos de milho da espiga e bata no liquidificador com o leite e o leite de coco. Coloque a mistura em uma panela e acrescente os outros ingredientes, exceto a canela. Leve ao fogo e deixe engrossar, mexendo sempre. Depois, passe para uma travessa e polvilhe a canela.

Omelete

Ingredientes:

2 ovos
1 pitada de sal
1 fatia de presunto
2 fatias de queijo
Salsa, cebolinha e sal a gosto

Modo de preparo:

Bata os ovos e coloque em uma frigideira untada. Acrescente o presunto e o queijo picados e tempere. Espere a omelete firmar e vire, para dourar dos dois lados.

Bolinho De Arroz

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido
100 gramas de queijo ralado
Meia xícara de chá de leite, de amido de milho e de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
3 ovos
Cheiro verde a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes para formar uma massa firme e encorpada. Faça bolinhas e frite em óleo bem quente.

Atum No Forno

Ingredientes:

3 batatas cozidas e cortadas em rodelas
2 tomates sem pele e sem sementes picado
1 cebola cortada em rodelas finas
2 latas de atum
200 gramas de queijo mussarela ralado
Salsinha, pimenta do reino, azeite e sal a gosto

Modo de preparo:

Em um refratário untado com azeite, alterne camadas de batata, tomate, cebola, atum e mussarela. Tempere com sal, pimenta e salsa, regue um pouco de azeite e leve ao forno preaquecido a 220 graus por 25 minutos.

Macarrão Com Requeijão

Ingredientes:

500 gramas de macarrão cozido
2 colheres de azeite de oliva
1 cebola picada
1 lata de molho de tomate
100 gramas de queijo mussarela ralado
1 copo de requeijão
4 colheres de sopa de maionese

Modo de preparo:

Comece dourando a cebola no azeite. Acrescente o molho de tomate, misture e adicione a mussarela, o requeijão e a maionese. Cozinhe até o queijo derreter. Misture com o macarrão e sirva.

Bolo cremoso de fubá

Ingredientes:
4 ovos
½ xícara de fubá
3 xícaras de açúcar
2 colheres de margarina
4 xícaras de leite
50g de coco ralado
100g de queijo parmesão ralado
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje em uma forma untada com uma colher de trigo e asse por quarenta minutos em um forno pré-aquecido.