Como Manter uma Boa Saúde

A definição no dicionário é clara: saúde é o estado de boa disposição física, psíquica e bem-estar. Doença é o que vem romper essa disposição, abalar o ser humano.

Quando o corpo adoece precisa de cuidados especiais. Quanto mais rápida a doença é diagnosticada, mais fácil e rápida será também a recuperação. Por isso é errado o hábito que muitas pessoas têm de deixar os sintomas acumularem e, só quando fica impossível suportar, procuram auxílio médico. Um dos principais sintomas da doença é a dor. Ela é o alarme do corpo para demonstrar que algo não vai bem. Sua intensidade costuma funcionar como termômetro do grau de intensidade da doença. A medicina foi uma das ciências que mais sofreu avanços nos últimos anos e tem caminhado para uma tendência muito positiva: a prevenção.

A medicina preventiva trata não do corpo doente, mas do corpo são para evitar que ele adoeça. Muitas doenças podem ser evitadas ou amenizadas com cuidados preventivos, e logo nos primeiros sintomas. Mas isso não significa desesperar-se ao primeiro espirro, por exemplo. O ideal é estar sempre atento aos sinais do corpo. Quando ele avisar que está doente, procurar logo um médico. Há vários tipos de doenças. As mais graves geralmente necessitam de tratamento por muito tempo, às vezes exigem até acompanhamento por toda a vida. E têm as mais simples, as quase rotineiras: um pequeno resfriado, uma leve dor de cabeça. Existem também as doenças do mundo moderno, resultado de nervosismo, correria, má alimentação. Essas têm se tornado cada vez mais freqüentes e seu tratamento nem sempre é fácil, porque muitas vezes implica em mudança de hábitos bastante arraigados. Doenças leves, complicadas ou graves. O fato é que ninguém gosta de ficar doente. O bom é gozar sempre de excelente saúde. Por isso, estar bem informado sobre essa área pode trazer bons frutos e garantir uma saúde melhor.

Combatendo os Piolhos Naturalmente

Quem tem filho pequeno em idade escolar já sabe: é importante sempre ficar de olho nas cabeleiras dos filhotes. Caso o piolho já tenha se instalado, utilize uma receita natural e transmitida de mãe pra filha ao longo das gerações. Segundo o Farmacêutico e Bioquímico, Dr. Marcos Stern, o combate natural ao Piolho pode ser realizado com Vinagre de Maça: para desgrudar as lendias dos fios de cabelo, pode-se passar o vinagre quase puro.

Bom uso dos chás

Beba bastante água e chás que sejam diuréticos e fazem uma limpeza por completo, auxiliando na eliminação de toxinas. O salsão, salsinha, o chá de cavalinha são ótimas opções para serem consumidos na forma de suco, pois são diuréticos naturais.

Pão de Batata

Ingredientes:

– 1 kg de farinha de trigo
– 80 gr de fermento biológico fresco
– 150 gr de açúcar
– 400 gr de batata cozida
– 30 gr de sal
– 100 gr de margarina
– 2 unidade(s) de ovo
– Leite suficiente p/deixar em ponto de amassar

Modo de Preparo:

Numa bacia ou na batedeira, faça uma massa com 100 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar durante 15 minutos. Após este descanso, misture todos os ingredientes e faça uma massa bem macia. Espere o crescimento da massa durante 30 minutos. Depois, modele em bolinhas de 70 gramas cada uma, coloque nas assadeiras previamente untadas, espere novamente o crescimento durante uns 40 minutos, aproximadamente, leve para assar. Temperatura do forno: 200° C
Fonte: www.cybercook.com.br

Rocambole Doce

Ingredientes:

– 1kg Farinha de trigo
– 1/2kg manteiga
– 100g de açucar
– 30g de Fermento em pó
– 200ml leite
– 4 gemas
– Pitada de sal
– 1 pote de goiabada

Modo de Preparo:

Em uma tigela misture todos os ingredientes e amasse com as mãos rapidamente, até obter uma consistência firme.
Cubra com um pano úmido e deixe descansar em local fresco por 2 horas.
Abra a massa com o rolo em superfície lisa, coloque o recheio de goiabada.
Enrole no formato de rocambole, coloque em assadeira e pincele com ovo batido.
Fure o rocambole em vários lugares com um garfo.
Asse em forno alto entre 15 a 20 minutos.

 

Pastéis de forno

Ingredientes:

– 7 colheres Farinha de trigo
– 2 unidades de Ovos ( uma clara)
– 1 colher de sopa de manteiga.
– 1 colher de sopa de óleo
– 1 Colher de chá de fermento em pó
– Sal a gosto
– Queijo parmesão ralado a gosto
– 1/2 Xíc. de leite

Modo de Preparo:

Misturar os ingredientes e deixar descansar por meia hora, na geladeira.
Depois abrir a massa, acrescentando o queijo e misturando novamente.
Abrir a massa, cortar os pastéis e rechear
Untar a forma e passar a gema em cada um dos pastéis.

Kibe de Frango com Ricota

Ingredientes:

– 250g. de trigo para kibe
– 500 ml. de água fervente
– 500g. de peito de frango moído
– 1 colher(sopa) de alho picado.
– 2 colheres(sopa) de cebola picada.
– sal a gosto
– 3 colheres(sopa) de hortelã picada

Recheio
– 300gr de ricota amassada
– 1 vidro de azeitonas picadas
– sal a gosto
– 1 colher(sopa) de azeite
– orégano a gosto
Modo de Preparo:

Misture tudo do recheio e reserve. Coloque o trigo de molho na água fervente por 1 hora. Misture a carne de frango moída com o trigo já reidratado. Junte os temperos e misture até homogeneizar. Em uma forma pequena (30 X 20), untada com azeite, coloque metade da mistura de kibe, o recheio e outra camada de mistura de kibe. Espalhe azeite e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.

Esfirra

Ingredientes:

– 500 gr de farinha de trigo
– 20 gr de fermento biológico fresco
– 2 colher(es) (sopa) de açúcar
– 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
– 1/2 colher(es) (sopa) de sal
– 1 copo(s) de água
– 500 gr de carne moída(s)

Modo de Preparo:

Faça uma massa com 50g de farinha de trigo,o fermento e um pouquinho de água.
Deixe descansar por 15 minutos.
Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Após a massa pronta, prepare um cordão com ela, corte-a em pedaços de cerca de 50g. Faça bolinhas e comece a preparar os modelos. Recheie-os, coloque em assadeiras levemente untadas, pincele com ovos batidos, espere o crescimento por aproximadamente 10 minutos e leve para assar em forno pré-aquecido.
Fonte: www.cybercook.com.br

Bolo de Atum

Ingredientes:

-3 latas de atum
-1 xic. farinha de rosca
-1 xic. margarina ou manteiga
-1 xic. cebolinha verde picada
-2 colh. fermento
-Oleo a gosto

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga e misture com todos os ingredientes.
Coloque em uma assadeira untada com óleo
Leve ao forno para assar por 30min.

Batata Assada com Requeijão

Ingredientes:

– 6 unidade(s) de batata média(s)
– 1/2 caixinha(s) de requeijão culinário
– Queijo ralado a gosto
– Sal a gosto

Modo de Preparo:

Lave muito bem as batatas e com um garfo, faça alguns furos ao redor.
Coloque-as em um recipiente com tampa e leve ao fogo por aproximadamente 20 minutos (ou até as batatas fiquem mais ou menos macias).
Corte as pontas, formando uma base na batata.
Com uma colher pequena, mexa internamente nas batatas de modo que elas fiquem com aparência de um copinho.
Misture o requeijão e o parmesão e tempere com sal a gosto.
Recheie as batatas com a mistura e cubra com mais queijo parmeson.
Leve ao forno pré aquecido a 180°C, por aproximadamente 30 minutos, até gratinar o parmesão.
Fonte: www.cybercook.com.br